Curso é só pra quem está iniciando na programação, acredito.

Seja frontend, backend, mobile, etc, acho que o primeiro contato é complicado, ficamos meio perdidos. Para essa etapa um curso pode ser bom, enquanto não conseguimos caminhar sozinhos pela programação. Agora depois de uns poucos meses estudando, já tendo noção básica de como as coisas funcionam, se deve ir para a documentação e estudar por lá.

Pensa que todos os cursos são fragmentos das documentação. E se você quer ser um programador muito bom, nunca vai bastar saber apenas fragmentos.