Concordo totalmente com o que você diz sobre os softwares instalados, pois o fato delas estarem rodando de forma nativa possibilita um acesso muito maior aos recursos oferecidos pelo sistema operacional e pelo hardware.

Sobre o Photopea, não sou um profissional da área e não fiz uma avaliação técnica para comprovar que ele é tão completo quanto o Photoshop, apenas utilizei como exemplo na minha resposta para demonstrar o quão longe os sistemas na web podem chegar. Sou um usuário amador desse tipo de software, e a impressão que eu tive no uso dele é que grande parte das funcionalidades estão presentes. Porém, concordo que em um ambiente profissional, com grandes volumes de dados, talvez ele não suportasse. Caso você queira ler um pouco mais sobre o Photopea, tem uma postagem dele aqui no TabNews, eu recomendo.

Se você pensar na utilização profissional dos softwares, o tema levantado por mim não faz tanto sentido, já que existem diferentes aplicações nativas consolidadas e que funcionam muito bem, aproveitando todo o recurso do hardware, como é o caso do Photoshop e outras mencionadas aqui no post. Por outro lado, para um usuário comum/amador que apenas utiliza seu computador para navegar na internet, talvez faça sentido.

De qualquer forma, sou leigo no assunto e só quis trazer um debate legal sobre um tema interessante para mim, e é muito bom ver diferentes pontos de vista.

Obrigado pela sua contribuição maniero, você sempre traz respostas muito boas!