Algumas coisas não ficaram claras para tentar resolver o problema. As seguintes:
Quando a maquina "cai", qual o estado da maquina é mostrado pela aws running
ou stopped
?
Segundo, qual o tipo da instância(com relação a compra): Instâncias sob demanda ou Instâncias spot?
Instâncias spot podem ser interrompidas pela aws, é normal.
sobre os tipos de instância que citei: Opções de compra de instância