Para estudo, é um ótimo começo sim. Vai pegar conceitos de classes e orientação a objeto, além dos básicos (variáveis, loop, organização, etc).
Para entrar no mercado, acho que não é a melhor escolha.
Acredito que tem mais quantidade de vagas para node, python e PHP. Ou Flutter/Dart para app!
Discordo totalmente de você, ter mais vagas não significa ser o melhor, muito pelo contrário, significa que a manada está ali e onde a manada está ela estraga.
Desenvolver em .NET é uma coisa que só quem desenvolve sabe, tem todo o apoio da Microsoft, tem uma puta linguagem de programação orientada a objetos, tem o visual studio(não é o code) que a IDE mais completa do mercado na minha opinião, além de ser uma stack muito forte no mercado corporativo.
Hoje .NET é a melhor escolha para criar backend poderoso seja para aplicação web, mobile e etc, não só é um bom começo, como é a melhor aposta que você pode fazer hoje. Desenvolvedores .NET há décadas tem algo sólido, não fica atrás de modinha furada, lembre-se mais uma vez, fuja da manada.
Entendo. .NET tem seu valor, claro.
Mas o que eu disse é que "para entrar no mercado, acho que não é a melhor escolha".