Opa!
Antes de mais nada, é necessário que você saiba onde melhorar suas consultas. Você tem algum relatório com as métricas ou algum plano de execução para análise?

Sem essas informações, a única recomendação são as dicas padrões: utilizar índices, normalizar o banco, fazer bom uso de filtros na cláusula where (sempre tomando cuidado com table scan), verificar o hardware do banco e por ai vai.

Como adendo, deixo o canal da Power Tuning onde, apesar do foco sem SQL Server, possui algumas dicas de tuning que podem ser aplicadas para qualquer SGBD - https://www.youtube.com/@PowerTuningData

Obs: não possuo nenhuma relação com o canal/empresa :)