Eu li um artigo e trouxe para o TabNews um tempo atrás: Por que a Spot está largando o CSS-in-JS. O pessoal da Spot também resolveu fazer alguns testes e verificar os pontos positivos e negativos do CSS-in-JS, e no caso deles, não valia a pena continuar usando o CSS-in-JS.
Em resposta a Desempenho: CSS vs CSS-in-JS
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Ótimo artigo Rafa.
Tenho utilizado bastante o Tailwind CSS e tenho tido uma experiências prazerosa, Porém ainda não avaliei a nível de desempenho.