Quando fiz meu TCC, escolhi uma área que eu gostava bastante e que também gostava do professor que tratava esse tema. Conversei com outros alunos que já fizeram pesquisa ou TCC com esse e outros professores para conhecer melhor as opções e como funcionava o trabalho, e depois conversei com o professor para ver quais projetos ele tinha.

Apesar de ter definido que eu realmente gostava da área e do professor, não tinha ideia sobre o que abordar no TCC. Por causa disso, acabei pedindo sugestões ao professor e aceitei uma delas, que era uma parte de um projeto de um mentorando dele.

Então, se você está perdido, conversar com colegas e veteranos é um bom primeiro passo, assim como conversar com os professores que trabalham com a área que você tem interesse.

Depois de ter isso definido, o seu orientador pode te sugerir alguns nomes ou pesquisas específicas para te direcionar no estudo.

Pelo o que me lembro, usei o Overleaf para escrever o TCC. Não tenho reclamações sobre ele.

Edit: A área que escolhi para o TCC juntava três coisas importantes: eu me interessava pela área, achava o professor bom (e falavam bem dele como orientador) e era algo útil para o meu futuro. A área foi Visualização da Informação.