Qual dos dois cursos me possibilita uma melhor carreira no exterior?

Acho que não importa muito; faça o que você gostar mais ou o que te der mais opções.

Na minha experiência, as empresas valorizam mais a sua experiência profissional do que o curso que você escolheu. Então, escolha qualquer um dos dois e comece a acumular experiência (estágio, projeto pessoal, ajudar no site do restaurante do seu bairro, fazer alguma palestra na sua faculdade, etc).