O unico possível problema que encontrei na tua configuração seria que no range do DHCP esta fornecendo o próprio IP do servidor, neste caso precisa reservar esse IP para o próprio servidor ou configurar para não fornecer este IP.

Talvez isso não seja um problema (por isso a palavra possível no primeiro parágrafo) porque talvez o servidor já identifique o próprio IP no range e não forneça de forma automática mas é interessante deixar explícito.

Se puder identificar em que estágio (discover, offer, requert ou acknowledge) está o problema, seria mais fácil analisar o problema.