Atualmente eu uso o Google Keep e o Notas da apple, confesso que nem sabia que essa questão de bloqueio era uma dor de algum público mas conferi que o Notas tem essa opção e não aparece na pesquisa mas o ponto negativo é que só funciona em dispostivos da maça.
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Safados da apple, copiaram a minha ideia... não tenho um iPhone/iPad para testar como é, mas saber que que alguém pensou nisso pra essa mesma funcionalidade, mostra que eu não tô de todo louco, mostra que não só é possível, como já fizeram isso antes.