quantificar em porcentagem é complicado, para nao dizer impossivel.

para vaga de estágio, acaba contando bastante o que coloquei mais acima, a força de vontade de ir atrás e descobrir como faz.

diria que se você consegue colocar um projeto no git com commits bem nomeados, um crud simples escrito de maneira limpa e organizada, colocar atras de um sistema de cadastro/autenticação e fazer o deploy usando github actions, e principalmente souber explicar o como fez tudo isso, vc esta pronto pra jogo