Olá!

Bom essa pergunta tem básicamente 3 respostas:

1 - Você oferece o serviço de hospedagem, incluindo o valor de uma hospedagem + um valor mensal de manutenção para você.

2 - Você indica alguma hospedagem, seu cliente contrata a hospedagem e você publica o código.

3 - Você simplesmente envia o código para o cliente e ele mesmo faz a publicação (Não recomendo hahahaha).

O ideal seria manter o site hospedado com você, desta forma você evita que algum "Curioso" estrague o seu trabalho, e também caso o cliente deseje modificar alguma coisa no site fica mais fácil, a final você tem o controle total do projeto.

Mais uma vantagem seria que você teria uma renda mensal, mesmo que pequena para manter o site, e quando tiver mais de um cliente nesta modalidade sua renda vai ser maior.

Recomendo assinar um plano básico de Revenda de Hospedagem Cpanel em alguma hospedagem boa (Hostgator, Hostinger, KingHost, etc...) e ir fazendo upgrades conforme sua base de clientes for crescendo.

A vantagem de uma revenda de hospedagem é que o suporte mais técnico será feito pela empresa que hospeda o site, sem contar backups e muitas outras vantagens.

Caso queira você pode montar a sua própria hospedagem no google cloud por exemplo, é um pouco mais caro porém tem suas vantagens. Nesse caso você vai precisar de um certo conhecimento em Cloud, e caso deseje instalar um WHM/Cpanel, você vai precisar de uma licença.