Recentemente fiz mais alguns testes e vi que a opção "graphics" nas configurações do emulador faz uma grande diferença. Por padrão vem com a opção "automatic" selecionada, mudando para "hardware" consegui ganhar muito desempenho.
Tente fazer este teste também e comente aqui o resultado, se melhorou para você também ou não.
Cara, meu MUITO OBRIGADO para você, de verdade!!! Não sei que mágica é essa de mudar a opção para hardware, mas ficou incrível. Criei um emulador Pixel 7a API 36 com skin e 2048MB de RAM, ficou excelente, agora consigo estudar e criar meus projetinhos. Você é o cara! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que massa cara! Fico muito feliz que tenha funcionado pra você. Vou até atualizar o conteúdo do post adicionando esta informação ao conteúdo. Valeu!!!