Dificilmente você faria um projeto em PHP e não tocaria nem um pouquinho no JS.

Se a ideia é começar, eu iria de cara no JS, para simplificar, pois ele atende tanto o front quanto o back-end.

E, se está começando e resolver optar por JS, dê uma atenção especial para como funcionam as Promises. Elas normalmente dão um nó na cabeça de pessoas que vêm de outras linguagens, e são um aspecto fundamental do desenvolvimento em Javascript.