Com base na quantidade de horas e no comentário abaixo que é sem som, talvez seja melhor repassar para outro humano fazer, aqueles sites de 20 pila por um serviço, tem gente que oferece serviço de edição.

Apesar de ser um processo tedioso, não seria um processo difícil cortar nos momentos que algo interessante acontece.

Com IA acho mais difícil, pois é um material bruto muito longo, e momentos legais não são necessariamente batalhas, pode ser um encontro com um mob raro ou uma geração estranha do mapa.