Esse é o ponto Eduardo, direto e reto, resposta top.

Venho estudando e me esforçando, e já estou na etapa de começar fazer portfólio e etc.

Pensei em realizar "modelos de projetos" focados em alguns nichos de mercados, por exemplo "lojas virtuais", ir aperfeiçoando com os conhecimentos adquiridos ao longo do tempo, e procurar clientes em cima disso, ficando apenas a customização futura do projeto de acordo com o desejo do cliente.

Eu vejo muitos trabalhos de Freela nas plataformas que trás justamente isso que você comentou, muitas demandas de diferentes tipos, se todo freela for estudar cada nova informação que estiver em um Serviço solicitado por um cliente aleatório em uma plataforma X, no final você não se especializou em nada.

Acho que esse seria o pensamento.

E muito obrigado pela resposta amigo.