Infelizmente o Microsoft Learn é relativamente complexo para iniciantes em geral. Acho que criador de conteúdo brasileiro em .NET os melhores são o André Baltieri (balta.io) e o Renato Groffe (Medium), ambos possuem conteúdos no YouTube, LinkedIn e em outros lugares, mas como na maioria das coisas na nossa área, encontramos muito mais conteúdo estrangeiro.
Vou recomendar uma playlist e uma bilioteca que podem te ajudar.
- Playlist: Authentication & Authorization
- Biblioteca: Keycloak.AuthServices
A playlist é bem completa e aborda muita coisa sobre autorização e autenticação, incluindo o ASP.NET Identity. A biblioteca abstrai a configuração em .NET para o Keycloak, que é um serviço auto hospedado de autenticação muito utilizado.
Existem muitos criadores de conteúdo em .NET como Macoratti e outros gringos, recomendo o Milan, mas te instigo a procurar mais.
Boa jornada, stay awesome!