Eu acho muito pertinente sua proposta, na verdade eu já procurei mentores para muitas areas na minha vida e não é facil encontrar, mas devo agradecimento a alguns. Se estivesse procurando para JS, visao de arquitetura, estruturação de software ligado a pequenas software house eu tentaria fazer este trabalho com você, mas infelizmente nunca consegui tempo ou tive um mentor sobre C#.. Desejo boa sorte e que consiga alguem, eu acho que o ideal seria alguem da propria empresa que trabalha fizesse esse acompanhamento com vc, mas não necessáriamento um bom programador é um bom professor, e nem sempre as pessoas tambem estão afim de se expor e dão abertura para os bons proferros/mentores..