Cara. Eu vejo que você ainda está começando. Na minha opinião, é bom "apostar" em várias áreas diferentes para ver qual você se apega melhor.

Eu recomendo dar uma olhada no desenvolvimento Android primeiro. É um pouco mais fácil de compreender e de fazer as coisas (principalmente se você não tem um Mac). Depois você pode começar a mecher com coisas mais envolvidas com iOS já que é o que te atraiu.