Talvez você não seja tão exigente quanto acha. Faculdade boa é irritante e chata. As outras estão no negócio de agradar as pessoas.

Não gostar e ser bom para você são coisas diferentes.

Não posso avaliar a situação, não conheço profundamente os cursos que tentou e nem a você, então não posso fazer uma análise específica, mas me deu a impressão que está fugindo do que importa porque não te agrada. Claro que também pode ter problemas nos cursos, eu já vi vários assim.

Cada um escolhe o seu caminho e colhe os frutos que estão nesse caminho. Eu desejo sorte e que seja feliz, mas não sei se isso é o melhor para seu futuro profissional.

Faz sentido para você?

Espero ter ajudado.

Farei algo que muitos pedem para aprender a programar corretamente, gratuitamente. Para saber quando, me segue nas suas plataformas preferidas. Quase não as uso, não terá infindas notificações (links aqui).