Qual for melhor para o projeto. Para os requisitos técnicos e políticos do que precisa fazer.

Só com o que foi informado é isso. Não tem como rfesponder mais que isso.

Aí tem um enorme "depende", e tem um monte de questões que precisam ser feitas. Não dá para escolher um e ir nele fácil assim. Ou dá. Jogue uma moeda para cima e escolha. Dá na mesma do que quer saber.

Se quer saber qual dessas linguagens tem mais mercado ou paga mais, não tem como sabe. Não há dados confiáveis sobre isso e a percepção da pessoas podem ser muito falha para você considerar. Novamente, jogue uma moeda e terá um resultado tão confiável quanto alguém falando.

O que vale a pena é pesquisar, é tomar decisões baseadas em fatos, é estudar a computação para atingir melhor os objetivos. Fazendo isso abrem portas diversas e pode achar um caminho melhor.

Mas se realmente náo quiser nada disso, tem um caminho rápido e eu já disse qual é.

Faz sentido para você?

Espero ter ajudado.

Farei algo que muitos pedem para aprender a programar corretamente, gratuitamente. Para saber quando, me segue nas suas plataformas preferidas. Quase não as uso, não terá infindas notificações (links aqui).