Eu recomendo pesquisar mais, até porque todo dias muitas pessoas perguntam mais ou menos a mesma coisa, aqui mesmo isso acontece, testar alternativas e ver o que gosta, o que se dá bem.

Recomendo não ouvir pessoas aleatórias na internet que não têm compromisso algum com você e não vão colher o sucesso ou fracasso do que escolher e fazer. Elas não te conhecem e não podem dizer o'que é bom para você. Elas só vão falar o que é bom para elas (ou pior, que elas acham que é). Muitas vezes elas vão postar informações falsas (porque elas acreditam naquilo).

Faça um sorteio e obterá um resultado tão confiável quanto o que pode obter aqui.

A atitude que você terá é mais importante que a tecnologia que escolherá. Até porque ela definirá se fará uma escolha boa ou não.

Só para ter uma ideia quantas vezes eu já falei algo parecido aqui: https://www.google.com/search?q=tabnews+maniero+pessoas+aleat%C3%B3rias

Algo que muita gente não fala é sobre Xamarin e MAUI, e pode ser a melhor para você. Mas você terá que analisar e decidir.

Faz sentido para você?

Espero ter ajudado.

Farei algo que muitos pedem para aprender a programar corretamente, gratuitamente. Para saber quando, me segue nas suas plataformas preferidas. Quase não as uso, não terá infindas notificações (links aqui).