Eu não sou a melhor pessoa para responder isso por duas razões:

• eu fui atrás muito antes de entrar na faculdade
• eu fiz isso a muito tempo

Mas vou tentar responder assim mesmo.

Já começo dizendo que é o mesmo que faria sem estar nos primeiros semestres do curso. Talvez a pergunta tinha um viés de isso ser uma dificuldade, mas eu vejo como facilidade.

Também digo que existem todo tipo de RH na empresa, os bons e ruins. Eu já namorei a "Menina dos currículos" e fiquei horrorizado quando ela me confirmou que elas são cruéis mesmo :D E geral pouco interessadas na sua felicidade. Nenhuma delas é mandada embora por jogar fora currículo bom, só por manter uma pilha de ruins. Uma vai treinando a outra a facilitar a vida delas.. E entenda que elas não entendem nada do que está escrito ali. Minha experiência sempre foi essa. Melhor quando não tem o RH no processo.

Mas ele costuma existir e você tem que aprender lidar com isso.Tem que fazer o que puder para ir avançando no processo.

Se está fazendo um curso superior significa que está investindo em sua carreira, isso é mais que a maioria.Parte da seleção é cortar quem não liga para a própria carreira. Raramente alguém conseguirá a vaga por isso, mas pode perder sem ter isso.

No passado cursar significava que já passou por um processo seletivo muito bom, hoje não mais, há até diplomados analfabetos funcionais, infelizmente.O RH pode saber disso, muitos sabem e não dão mais tanto valor para o diploma, mas também não desprezam. Por isso não faça o curso pelo diploma, faz para aprender.

Antes de mais nada garanta que está com a matemática, comunicação e expressão e ciências em ordem. Hoje em dia isso é um diferencial básico, e até eliminatório. Novamente, o curso no passado significava que isso estava em ordem. Não existe programação no vácuo, sem isso não tem futuro. Nem vai aproveitar o curso.

Entenda que o curso te dá a base, o mais importante (a maioria deles), mas não é a única fonte, você tem que se virar. Então não tenha só isso no currículo, faça outras coisas, crie um repositório no Github e mostre do que é capaz. Se não conseguir fazer isso talvez ainda não é capaz. Terá limitações para achar a primeira vaga. Tente reverter isso. Criatividade e proatividade são características desejáveis da maioria das vagas.

Se puder aceite qualquer coisa que lhe ofereçam, mesmo que logo já queira sair. Experiência é muito importante. Depois de entrar, a estratégia muda, aí terá como falar dela, e terá que criar uma explicação por que está saindo tão rápido.

Eu fiquei 1 mês tentando a primeira vaga, porque eu tinha quase nada. Não tinha curso, experiência, nada, só conhecimento que eu não podia provar. E a vaga não existia. Eu vi um anúncio de produto da primeira empresa de TI da cidade, só tinha o dono e uma secretária. Ele me contratou pela persistência, e viu que eu poderia me tornar alguma coisa. O moleque tinha potencial, só isso.

Hoje sobra gente querendo entrar. Muitos com potencial, outros nem tanto. Todo mundo procura o que for mais fácil, então além de potencial, e isso importa muito, tem que oferecer algo mais palpável, até para passar da seleção por currículo.

Não incentivo as pessoas mentirem no currículo (no processo depois menos ainda), mas sei que funciona, se você puder sustentar as mentiras. Se não puder não faça porque será só desvantagem. Não ligue muito para os requisitos da vaga ,eles existem para não receber milhares de currículos.

Quanto pior o currículo melhor ele tem que parecer. Se especialize nisso, você ainda está aprendendo, aprenda como fazer um bom. Saia do lugar comum. lembre-se sempre que ele vai abrir as portas para você.

Aproveite o curso, se demorar para aparecer uma vaga que avance no processo você está melhorando em tudo.

E aprenda em cada processo que participar. Estará mais preparado para o próximo. Experiência para arrumar emprego também conta. Os contratantes querem quem sabe se virar, que se parece pronto, e isso requer ter passado pro processos. Conte com o não, ele será seu amigo também, se souber aproveitar.

Desenvolver softwares é achar soluções. Arrumar emprego também é dar solução para seu problema. Se fizer mal será um empregado ruim, ninguém quer quem nem consegue fazer o certo para se colocar.

Troque experiências, leia sobre o assunto, compre um livro atualizado, faça disso um processo de compromisso mesmo. Não caia em armadilhas.

Procure empresas que você goste antes de tudo. Mas vá em empresas mais prováveis que dê certo. Não vá nas mais conhecidas porque eles podem contratar quem eles quiserem e procuram os mais cascudos. É raro dar certo com eles, a não ser que você seja uma pessoa muito diferenciada.
Lembre-se que o objetivo é estar lá dentro. Todo esforço deve ser direcionado para isso.

Não vou entrar muito n o processo todo, mas faça objeções serem transformadas em vantagens suas. Isso vai aprendendo no processo. Resolva os problemas que fizeram você perder uma vaga. Ou pelo menos como responder bem para que isso não pareça um defeito.

Mostre que está fazendo sua parte, que não é um acadêmico ou burocrata procurando vaga.

Não se esqueça que tem vaga sobrando por aí. Mas quase todas querem alguém preparado, seja essa pessoa, se não hoje, amanhã.

Peça feedback para quem te descartou. Hoje em dia não é comum conseguir ser sincero, mas tente assim mesmo. Infelizmente o politicamente correto tolhe as pessoas de falarem qualquer coisa que desagrade, mesmo que isso seja de valor para ela.

Se for muito necessário e não estiver obtendo resultado talvez precise contratar um profissional para ajudar, se puder. Mas precisa ser um bom, o que pode ser difícil achar e avaliar um, em geral você tem simetria de informação.

Atitude é tudo. Hoje vejo sendo muito comum as pessoas não obterem o que querem por falta de atitude boa. Não só positiva, mas que traga resultados. Ter que ser positivo, mas não pode ser só positivo estilo coach. Positividade não dá emprego,o que dá é trabalho duro e que traga resultado positivo. Se não está trazendo a atitude está errada e precisa rever isso.

Não é sobre o processo, mas sobre continuidade. Não caia nas tentações fáceis do mercado. Elas ajudam ter vagas, mas não crescer na profissão. Hoje quase tudo o que vê em massa por aí são armadilhas. Vai ter que aprender se desvincilhar disso.

O que tem menos vagas costuma ser o que tem menos cocncorência, não caia na armadilha do popular. Estude o mercado como ele realmente é.

Já falei que levará muito não?

Por fim, boa sorte, mas não conte com ela, conte com sua competência, assim só depende de você. Paciência, é preciso muita.

Farei algo que muitos pedem para aprender a programar corretamente, gratuitamente. Para saber quando, me segue nas suas plataformas preferidas. Quase não as uso, não terá infindas notificações (links aqui).