As vagas se concentram muito para devs mais experientes, é um nicho, mas paga muito bem;
Em resposta a Como anda o mercado (vagas de emprego) do RUBY on rails?
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Se não tem vagas para Junior é sinal de ser legado, e/ou que as empresas estão deixando de usar a linguagem, pelo menos essa é a leitura que faço. Por isso fico com receio de me dedicar à linguagem.