o erro está bem claro no 1° log, vc não consegue acessar o repositório
http://ppa.launchpad.net/dawidd0811/neofetch/ubuntu focal InRelease
se vc já removeu ele do source.list, execute apt clean; apt update
. Caso o erro persista, remova manualmente os arquivos de cache do apt /var/lib/apt/lists
Mas sujiro que você tente descobrir o porquê vc não consegue acessar o repositório com falha.
obs: acredito que neofetch não tem algo relacionado com esse erro. É um erro de rede.