Estou pagando algoritmo e estrutura de dados na faculdade, porém a didatica do professor não está ajudando muito. Queria referencias para estudar esse conteudo importante.

Já passou um tempo, mas tá valendo. 
Primeiro tem o livro: lógica de programação - André Luiz. Livro com uma abordagem mais iniciante, trata da base da lógica de programação, algoritmos e vai até estruturas de dados. Leitura muito tranquila e amigável.

Depois tem o material acadêmico: Algoritmos teoria e prática - Cormen. O livro é extremamente completo e uma referência avançada muito boa. Mas o nível já é mais avançado.

Falou em didática, falou em Gustavo Guanabara:
https://www.youtube.com/@CursoemVideo/playlists

cade a literatura da aula? estuda direto no livro

Algoritmo e estrutura de dados