Você não é burro.
A documentação é excelente.
Quem nunca programou no esquema SSR se sente desconfortável no começo.
O nextjs do vercel tem 3 métodos essenciais para se entender e fazer o nextjs funcionar, e é necessário se aprofundar e praticar mesmo.
No mais você não precisa necessariamente de nextjs para fazer react modo ssr, você pode usar react puro e atingir o esquema ssr igualmente.