Que legal Marlon, se tiver algo no que eu possa te ajudar, tamo junto! Realmente é um mundo MUUUITO gigante, que pra onde você olha tem coisa pra aprender, mas isso me empolga bastante, não dá medo não kk.

Projetos open-source são excelentes para ter contato com aplicações reais do mais variado contexto, inclusive, o próprio projeto do Spring Framework é open source e você pode contribuir se assim quiser.