Se o mercado está tendendo para este lado, para mim, faz todo o sentido a documentação também focar nessas áreas. As empresas que trabalhei e trabalho não criam mais aplicações SPA, já que agora você pode criar aplicações com todas as vantagens de um SPA sem as desvantagens dele (SEO, build, etc).

E também nunca vi alguém realmente utilizando de fato os recursos de um app SPA, como salvar a página e utilizar como uma aplicação separada de um navegador.