Vamos ponto a ponto.
- golang, ela foi desenhada para ser absurdamente simples.
- vscode pras duas, esquenta a cabeça com isso não.
- Golang, mas por eliminação ja que ambas não são tão adotadas quanto outras de mais alto nivel.
Agora minha opinião pessoal
Ninguém que vem de python, js, php etc deveria sequer considerar a possibilidade de aprender rust, pois ela é de longe umas das, senão, a linguagem mais difícil de se aprender e cumpre objetivos que não condizem com a realidade vivida por desenvolvedores comuns como nós.
Rust foi desenhada com o puro e simples objetivo de ser um substituto de c++, e é exatamente isso oq ela é, nada mais, nada menos.
Golang tambem, por incrivel que pareça, mas falhou miseravelmente nisso e acabou se tornando uma alternativa mais performática e economica ao nodejs, python etc.. devido a sua enorme simplicidade e facilidade de uso por conta do GC, em contraste com o gerenciamento de memoria 'manual' do rust.