Buenas!!

A dificuldade na adaptação é algo natural e acontece com qualquer dev que passe a trabalhar com uma tecnologia diferente da qual estava habituado. Leva tempo, as vezes mais, as vezes menos, mas você vai conseguir entregar em um ritmo constante quando a finalizar essa adaptação.

Com relação à entrega aos clientes, acho muito interessante a Parábola do Taxista SCRUM, vale dar uma lida.