Mesmo reiniciando, continua assim?
Eu instalei o new relic nas minhas máquinas na hostinger e descobri que eles perdem o dns de vez em quando. No meu caso, as máquinas não conseguem achar o IP umas das outras e isso fica forçando que elas tentem mais e mais e isso joga o uso da CPU lá pra cima. Nese ponto ela trava. Meu gerenciador de servidor reinicia e todos os serviços caem de uma vez.
Isso acontece também quando o processamento é mais pesado, como quando precisa fazer deploy de um serviço mais pesado. No meu caso, so descobri isso pq uso o new relic. Ele tem uma versão free que dá pra usar de boa. É só rodar o comando que eles te passam e já é possível saber tudo o que está acontecendo nas suas máquinas.