Que resposta maravilhosa! Muito obrigado!
A ideia de cono dar o primeiro passo está muito mais nitido agora.
Se tratando de um sistema conectado via internet e estando em constante evolução, creio que o modelo mais interessante seja o SaaS, como você bem comentou, torna o preço mais atrativo a primeiro momento para um possivel cliente, além de se possível ajustar o valor cobrado mais facilmente.
Como mencionei, a ideia surgiu de uma necessidade pessoal. Abstraí a ideia para que funcione em qualquer segmento de negócio e para qualquer tamanho de empresa. Sendo assim receber feedbacks de pessoas que eu convivi que sentiram a mesma necessidade que eu, pode ser um dos melhores começos possiveis para um software