Uso com certa frequencia quando preciso de algo que não domino, existem IAs especificas para programação como o bolt.new que vai criando a estrutura do projeto, instala as dependencias e até faz o deploy.
O problema maior é que se você for aceitando as sugestões da IA (testei o chatGPT pago e o bolt.new) com o passar do tempo eles começam a implementar coisas que não estavam planejadas, a famosa alucinação e isso é um problema.
Para mim funciona bem para pequenas partes de código, tu avalia se faz sentido, cria a classe toda dai pede pra fazer uma revisão para verificar melhores praticas... acaba saindo algo melhor, mas se tu aceitar sempre as sugestões, inevitavelmente vai surgir algo inesperado.