Pode ser que eu esteja sugerindo um passo maior do que você realmente precise andar, porém, algo que me ajudou muito a acelerar o começo dos meus projetos, foi estudar DDD e Clean Architecture. Antes eu ficava muito tempo olhando pro framework ou pro banco quando na verdade a domínio da minha aplicação é quem deveria estar recebendo atenção.
Se quer ser capaz de começar um projeto focando no que precisa ser fejto, comece pelo desenho das suas regras de negócio e entidades e só depois se preocupe com problemas de framework, banco ou comunicação. Tudo isso é complementar.