PHP foi minha primeira linguagem, depois de aprender e usar outras linguagens, Js, Dart e agora aprendendo Kotlin, ainda me surpreendo com a facilidade que é colocar um projetos em PHP online.
Você deu seu exemplo com bots no Telegram, também vejo o desenvolvimento de bots no Telegram com PHP uma maravilha, inclusive tenho um pacote em PHP dedicado a isso https://github.com/httd1/TelegramPhp, já até publiquei aqui sobre!
Óbvio que nem tudo se resolve em PHP, em algumas situações é melhor partir pra algo mais performático ou até específico pra situação, mas PHP ainda é supimpa.