Existem algumas maneiras pra isso
Implementar no seu APP
WEB Socket e utilizar package de geolocalização
Docs Flutter - Web Socket
Geolocator Package
Criar um servidor Backend que gerencie o WebSocket (Apenas se precisar gerenciar baixa latência e comunicação bidirecional).
Alternativa, utilizar o Firebase solução mais simples
Firebase Package Flutter
FireBase Realtime Database