A questão é que os servidores Linux vêm por padrão uma versão menos atualizada do Python e por compatibilide entre servidores, bibliotecas e frameworks, os projetos geralmente usam essa versão padrão.
Você pode instalar versão mais nova, mas tem que saber manter a compatibilidade com seu projeto.
Respondendo a "Cara eu programo em Python todos os dias e acre..." dentro da publicação Reaprendendo pyhton e me sentindo um idoso aprendendo a nova gramática
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ahhhhh
tá aí o motivo de eu me espantar, eu uso python básico do linux.