FastAPI é um framework incrível com performance igual a frameworks NodeJS e Go:
https://medium.com/deno-the-complete-reference/express-vs-fastapi-hello-world-performance-c6d18b0368e4
https://www.travisluong.com/fastapi-vs-express-js-vs-flask-vs-nest-js-benchmark/
Vejo um crescimento constante de uso de FastAPI, porém...
Recentemente andei pesquisando opções para os próximos projetos e acabei encontrando o framework Litestar.
Em termos de performance consegue ser ainda melhor que FastAPI:
https://docs.litestar.dev/2/benchmarks.html
É claro que eu não escolheria um framework só pela performance. Vi que ele tem coisas boas a mais que o FastAPI numa estrutura bem sólida.
Caso de empresa migrando para Litestar:
https://medium.com/@v3ss0n/litestar-2-0-a-faster-proper-fastapi-alternative-is-launching-soon-cf543a0931f8