Não vejo qualquer inconveniente em compartilhar o código, desde que você garanta que não estão inclusos dados sensíveis. Como exemplo, costumo enviar um arquivo 'env.example' alterado com valores de variáveis de ambiente modificados. Compreendo que enviar arquivos para o chat GPT pode ser uma preocupação, no entanto, não vejo isso com muita apreensão. Afinal, é improvável que a própria OpenAI consiga formatar e unir todos os códigos enviados em um único arquivo, mesmo que você compartilhe todo o código.
Além disso, é importante lembrar que praticamente todas as linhas de código que você possa escrever, já foram provavelmente escritas por alguém em algum repositório público do GitHub e, sem dúvida, contribuíram para o treinamento do modelo GPT.
Eu, pessoalmente, não me preocupo muito com isso, embora entenda a vantagem de poder executar um modelo offline. Sugiro que você assista a este vídeo do Akita. Ele demonstra como operar localmente um modelo com desempenho semelhante ao do GPT-4.