VS Code no Windows?
Se sim, procure por "filtros de cor" nas configurações do Windows. Ajuste para o modo que ficar melhor. Deverá resolver/elhorar o "teu" problema.
Em resposta a Deficiente Cromático pode Programar Normalmente?
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Além disso, nas extensões, tem várias opções de extensões para ajudar daltonicos, basta pesquisar por "color blind"