Sim, apenas dizer que uma linguagem é mais rápida que outra não quer dizer muita coisa. Vai depender da implementação do interpretador/compilador, do que a linguagem faz por baixo dos panos, etc.. Mas...
Apesar do teste ser antigo (2017), acho que ele está fazendo um pouco de salada. Para quem quiser ver realmente toda a história: Energy Efficiency
O vídeo está medindo consumo de energia com velocidade. O teste tem mais duas tabelas que são de tempo de execução (a que ele deveria estar apresentando para os testes dele) e memória. Considerando apenas o tempo de execução, C=1, temos que Chapel=2,14 (mais de duas vezes mais lento que C) e Pascal = 3,02 (três vezes mais lento que C). Mas, isoladamente, não significa muita coisa já que o consumo de energia do Pascal é menor que Chapel.
A comparação correta deveria incluir as três tabelas. Ou, se desejar apenas a velocidade mas colocando na mesma suíte de testes pois ele mesmo falou que aplicações diferentes podem gerar resultados diferente (motivo do teste ter 11 programas diferentes).