Respondendo algumas perguntas:

Go é uma linguagem compilada, e uma das motivações para criação dela foi justamente otimizar o tempo de compilação, já que os devs lá no google usavam muito C e C++ e sofriam muito com isso.

Você pode gerar o binário da sua aplicação/script para arquitetura/OS desejada, ou seja, você no Linux, pode gerar o executável (seprograma.exe) da sua aplicação para Windows, por exemplo.

Aqui https://go.dev/blog/gopher fala um pouco mais sobre o mascote, o gopher.

Se quiser aprofundar, a maioria dessas perguntas são respondidas nesse vídeo aqui https://youtu.be/t7k7Ay1U7MQ que faz parte de uma playlist que parece ser bem interessante (ainda estou assistindo)

gopher, se puder compartilhar suas questões e achados, mesmo as dúvidas mais básicas referentes ao assunto, é incrível ver a trajetória de aprendizado que trilhou e as pedras em que tropeçou (dúvidas).

A ideia é essa, vou tentar sempre trazer um conteúdo novo com base no que for estudando.