Rapaz, eu atuo com C# já durante uns anos. O que posso te dizer é o seguinte, há muitas vagas que usam C# (Stack da Microsoft) para Desenvolvedores Pleno / Sênior. E sim, tem projetos novos usando C# (.NET 6).

Mas vejo muitas pessoas me pedindo indicação para vagas de estágio ou como Júnior como Desenvolvedor C#/.NET e vejo uma certa dificuldade para esses casos.

Como você não tem experiência seria legal fazer uma sondagem, nas vagas de Estágio e de Júnior e ver o que mais tem sido requisitado e traçar um plano para ter seu perfil mais alinhado com o mercado.

Se 80% das vagas de Estágio / Júnior para desenvolvimento estão pedindo NodeJS e React, isso já é um indicativo do que você deve aprender.