Eu começaria revisando as bases usando com base a linguagem que estou mais acostumado a trabalhar, no seu caso Java.
Estudaria bastante os framrworks e tecnologia usadas na empresa visando ter um melhor entenddimentos dos pros e contras.
Em paralelo sempre vale a pena estudar design patterns, arquitetura, clean code, ddd, docker, devops e etc. A Full Cycle tem um curso bem legal que pega bastantes desses assuntos.
Estudar comunicação, gestão de equipe, escrita (português), a área de atuação da sua empresa.