Ter contato com o Linux é sempre muito válido Higor, uma vez que a maioria dos servidores aonde serão publicadas suas aplicações terão linux instalado. Então dessa forma você vai se acostumando com os comandos necessários para instalar pacotes e demais...

Alessandro, acho que para responder sua pergunta primeiro precisava saber quanto está diposto a investir. Por mais que possa se ter um config mais simples para começar, dependendo de quanto pode investir as opções mudam. Sobre parte da pergunta "deskto...

flaviohbonfim