Eu trabalho como dev a uns 20 anos, destes 20, 12 com Python, é uma linguagem que eu gosto muito e me da prazer em trabalhar. Durante esses anos, eu nunca me senti desmotivado com a linguagem, me senti desmotivado com a profissão, mas é outro assunto :D

Se você quer trabalhar com back e com uma linguagem que de prazer e que tenha mercado (por mais que muitos falem que não, principalmente remoto fora do Brasil), eu recomendo Python.

Se você quer se preparar para um futuro próximo (bem próximo por sinal), diria para você olhar para Rust.

Porém, como você falou, encontre algo que te prazer e motive a estudar e melhorar cada vez mais, independente da linguagem.