Isso tem a ver com seu background com a programação. Nodejs é só uma ferramenta, a habilidade é você quem tem. A sua ideia é bem legal. Não utilizo o Discord, então não posso opinar como seria a dinâmica do RPG, mas, procure colocar no papel -- literalmente --, o que você pretende fazer.
É bem mais fácil iniciar um projeto quando você sabe o que tem que fazer. Não adianta abrir a IDE e deixar com que os códigos fluam por ela. Requisitos funcionais e não funcionais. Porque é mais fácil saber o que precisa ser feito e o que já foi feito.