Acredito que em partes, Natanael. A memoizaçã, em conceito, atrela o seu sentido a funções puras e não puras - geralmente relacionado ao retorno x argumentos - a forma de se criar um objeto, ou qualquer outro tipo viável, para realiar a função de um "cache".

Já o currying está muito mais a nível de função, onde aquela função específica pode - também - fazer um "holding" de parametros que podem ser passados em momentos futuros.

Mas no final das contas, as duas formas acabam compartilhando esse sentido de guardar um valor para ser acessado e modificado em qualquer momento.