Vou te dar algumas sugestões:

1. Converse bem com o cliente para entender suas necessidades
2. Usando esta conversa, defina uma lista de requisitos, escreva num documento que sirva de "prova" do que foi acordado, se não no futuro vão lhe pedir mais coisas e dizer que estava no acordo.
3. Use frameworks para desenvolver seu codigo, seja front ou back. não precisa reinventar a roda.